Daftar Silabus / Mata Kuliah Yang Dipelajari Pada Teknologi Hasil Pangan

daftarjurusan.id - Sesuai dengan namanya Program Studi Teknologi Hasil Panganadalah jurusan yang menerapkan ilmu-ilmu dasar seperti kimia, fisika dan mikrobiologi, serta prinsip-prinip teknik, ekonomi, dan manajemen. Jurusan teknologi Hasil Pertanian yang dikenal dengan singkatan THP ini adalah jurusan yang mempelajari tentang penanganan, pengamanan dan pengolahan hasil pertanian sampai menjadi bahan pangan dengan melibatkan berbagai disiplin ilmu.

Jika kalian berencana untuk mengambil kuliah di jurusan ini, sebelum masuk ajaran baru sebaiknya anda memulai mempelajari ilmu dasar yang ada pada Jurusan Teknologi Hasil Pertanian terlebih dahulu. Agar tidak salah materi atau salah mempelajari ilmu dasar pada jurusan ini, sebaiknya anda mencari referensi melalui Silabus atau Matakuliah Teknologi Hasil Pertanian pada perguruan tinggi ternama di indonesia.

Baca juga : Daftar Silabus / Mata Kuliah Yang Dipelajari Pada Agribisnis

Nah bagi kalian yang tertarik untuk mempelajarinya mulai dari sekarang, dibawah ini adalah Silabus atau daftar Matakuliah yang akan diajarkan pada jurusan Teknologi Hasil Pertanian yang kami dapatkan dari Perguruan Tinggi Negeri ternama di indonesia. Silahkan simak dan perhatikan baik baik.

Daftar Silabus / Mata Kuliah Yang Dipelajari Pada Teknologi Hasil Pertanian

SEMESTER I  

1. Pendidikan Agama 
2. Bahasa Indonesia
3. Pendidikan Pancasila
4. Biologi
5. Kimia Dasar
6. Fisika Dasar  
7. Matematika  
8. Pengantar Ilmu dan Teknologi Pangan  

SEMESTER II  

1. Pendidikan Kewarganegaraan  
2. Pengembangan Kepribadian dan Etika Profesi  
3. Kimia Organik
4. Statistika  
5. Mikrobiologi Umum  
6. Kimia Pangan 
7. Kimia Fisik Pangan
8. Keteknikan Pengolahan  

SEMESTER III  

1. Bahasa Inggris
2. Mikrobiologi Pangan 1
3. Kimia Pangan 2  
4. Biokimia Pangan
5. Pengetahuan Bahan
6. Analisis Sensoris
7. Fisiologi dan Metabolisme Zat Gizi
8. Keteknikan Pengolahan 2
9. Alat dan Mesin Pertanian  

SEMESTER IV  

1. Mikrobiologi Pangan 2
2. Analisis Pangan 3  
3. Praktikum Biokimia dan Analisis Pangan  
4. Teknologi Pengolahan Pangan  
5. Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan  
6. Sanitasi dan Pengolahan Limbah  
7. Keteknikan Pengolahan 3  
8. MK Pilihan 1  
9. MK Pilihan 2  
10. MK Pilihan 3   

SEMESTER V  

1. Metode Ilmiah  
2. Rancangan Percobaan  
3. Manajemen Bisnis  
4. Sistem Manajemen dan Pengendalian Mutu
5. Pengemasan dan Penyimpanan  
6. Keamanan Pangan dan Toksikologi
7. Evaluasi Nilai Gizi Pangan  
8. Praktikum Mikrobiologi Pangan
9. Praktikum Evaluasi Gizi Pangan
10. MK Pilihan 1

 

SEMESTER VI  

1. TPF4012 Kewirausahaan  
2. Praktikum Bisnis Pangan
3. Kecakapan Komunikasi
4. Perencanaan Unit Pengolahan
5. Pengembangan Produk
6. Regulasi Pangan 
7. MK Pilihan 1
8. MK Pilihan 2

SEMESTER GANJIL/GENAP  

• Praktik Kerja Lapang (PKL)
• Kuliah Kerja Nyata (KKN)
• Skripsi/Tugas Akhir

Data silabus diatas saya ambil dari perguruan tinggi negeri swasta di indonesia, yaitu UB alias universias brawijaya. Hampir semua bahan ajar di tiap kampus itu sama, namun tidak semua nama mata kuliah diatas sama persis dengan nama mata kuliah di universitas lain. "Berbeda tapi serupa"~

Nah itulah daftar mata kuliah atau silabus yang akan dipelajari saat kuliah di jurusan  Ilmu  Teknologi Hasil Pangan. Demikianlah informasi yang bisa saya sampaikan, sekian dan terima kasih :D
Baca juga : Daftar Silabus / Mata Kuliah Yang Dipelajari Pada Agroteknologi

Sumber silabus : http://thp.ub.ac.id/id/education/undergraduate/food-science-technology-dept/curriculum/

Berbagi :